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白酒存放时间越长越好喝?

2020-02-12 05:33 出处:体育网 人气: 评论(

酒水经常出现在餐桌上,小酌怡情,不管是吃家常便饭还是谈生意,总少不了用酒来渲染气氛,爱酒之人甚至每顿饭都少不了酒。酒的品种也多种多样,啤酒、白酒、红酒,不知道你最喜欢喝哪一种呢?白酒是很常见的一种酒,有粮食酒和非粮食酒之分。白酒的酒精度数有高有底,若是能喝下半斤白酒,也会被人称赞酒量好。现在很多人买白酒不单单是要喝,而是收藏。我们一直觉得白酒存放的时候越长越好喝,一些窖藏的白酒更是买到了高价。但不是所有人的白酒都越放越好喝。白酒的存放时间越长越好喝?这3种酒不适合久藏,小心口感变差。


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已开封的酒

能得到一瓶好酒是每个爱酒人都渴望的,很多人在招待客人时,将未喝完的白酒又重新盖上盖子,打算留到下次再喝。结果下次拿出来喝的时候却发现味道不一样了,口感变差不说,很多甚至变酸不能喝了。这是怎么回事,不是说白酒越放越好喝吗?白酒一般都是密封出厂的,打开欧空气进入瓶内,自己盖上盖子并不能达到密封的效果,酒精慢慢挥发后,味道就会变差。

低度白酒

白酒的度数越低,酒精含量越低,这种酒越不适合久藏。比如说含有酒精的饮料或者啤酒等,保质期都只有一年左右。低度白酒的酒精浓度滴,长时间的放置会让酒精挥发,挥发后口感没有之前醇厚,甚至还会发酸变质。有专家表示,高于50度的粮食酒更容易保存,保存时间越长,口感越更好。

非粮食酒

只要是高度酒就适合长时间保存吗?不,并不是所有的高度酒都能长时间的保存。粮食酒、酱香型酒在存放了一段时间后,味道会更好,因为它的工艺比较复杂,适合长时间的保存。有研究表明,酱香型白酒存放时间一般在三到五年,浓香型白酒的存放时间一般是一到三年。粮食酒一般是高度白酒,比起非粮食酒,保存的时候更长,谷物会慢慢发酵,时间越长口感越好。

不管是高度酒还是低度酒,粮食酒还是非粮食酒,都切记不要过度饮酒。酒精对身体的副作用很大,过度饮酒误事还损害健康,酒精肝就是喝酒喝出来的。饭局上喝酒喝出毛病的新闻并不少见,因此我们在餐桌上不要故意灌酒劝酒,小酌增加气氛,千万不要贪杯。

看完后你还觉得所有酒都能长时间的保存吗?以上3种还是趁口感最佳的时候喝完。关于哪些酒不适合久藏,你如果有自己的见解欢迎和我们分享。

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本文标签: 白酒, 存放, 时间, 越长, 好喝

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